Помогите выбрать салями)

Станислав 2 июл 2013 в 20:59

В детстве у меня была книжка о венгерских подростках, где часто упоминалась салями, которую покупали все туристы. А так как я настоящий мясной гурман, то очень хочу её попробовать. Вот только наверное она все же разная бывает, производители там и прочее) Может, посоветуете, какую попробовать чтобы не разочароваться?

цитата | ответить | сообщить о нарушении

Светлана Романюк 3 июл 2013 в 23:44

Покупала салями толстую (см7-8 в диаметре) не очень понравилось, не знаю даже почему. А вот тоненькая с паприкой очень понравилась. Такой пикантный насыщенный вкус. В Венгрии вообще очень много сортов колбас из различных видов мяса. Пробуйте все - не пожалеете!

сообщить о нарушении

Эдуард 13 июл 2013 в 03:11

Салами в Венгрии это колбаса марки "PICK" или "Herz". Её легко отличить от других сырокопчёных колбас тем, что она толстая. как батон и её шкурка покрыта белой плесенью. Салами бывает острая, с парикой и без. Это надо учитывать при покупке. Обычно острая имеет красную этикетку.
Лучше всего салами покупать на Большом рынке (Надь чарнок), около моста Сабадшаг ( ударение всегда на первый слог.)

сообщить о нарушении

Станислав 13 июл 2013 в 19:36

Да, именно с паприкой и плесенью, такую я и имел в виду. Скорее бы уже очутиться в Будапеште и съесть все эти вкусности. Эдуард, отдельное спасибо за ударение)

сообщить о нарушении

Авторизуйтесь на сайте для возможности комментирования.

Путеводитель по Венгрии