Например, Rixos Premium Tekirova

Книга "Незабываемый Иран". Глава 13.3 Базар Кермана (ковры, посуда и сладости)

  1. Главная
  2. Иран
  3. Книга "Незабываемый Иран". Глава 13.3 Базар Кермана (ковры, посуда и сладости)
Александр Страна:Иран
Время отдыха: Дата вылета июль 2011

Дата24.12.12 Хороший отзыв1 Ответов 1 Просмотрели2490

В первую очередь мне хотелось посетить Медный Базар (Базар э Мэсгари Шомали). Из лавок раздавалось ритмичное грохотание – каждый удар молоточка по медной форме приближал рождение новой медной кастрюли. В Кермане, насколько я успел заметить, были очень популярны сундуки различных размеров из листового металла, ими были уставлены все проходы.

Кроме того здесь можно купить керманский ковёр и «паттэ́», скатерть с вышитым вручную рисунком. Керманские ковры очень известны и высоко ценятся наряду с исфаханскими, к сожалению, я не успел изучить тонкости и различия с техниках создания ковров, очевидно было только отличие в рисунках.

Моё внимание привлёк торговый ряд с сырами. Кисло-солёные шарики, приготовленные из йогурта, называются «ка́шк» и являются основой блюда «ка́шко бадемджа́н», каши из баклажанов с приправами. Рядом лежали рубленые квадратиками куски сыра «та́льф» (в других провинциях его называют «гхарэ́ гхору́т»), чёрного как смола и кислого на вкус, его используют для супа «аш» (а - долгое).

Кашк является основой блюда «ка́шко бадемджа́н», каши из баклажанов с приправами. Тальф (в других провинциях его называют «гхарэ́ гхору́т») используется для приготовления супа «аш» (аrsh)

Очень понравился рынок со сладостями и выпечкой. Жёлтая желеобразная масса, приторно сладкая с привкусом шафрана, украшенная стружками рисового теста и фисташками – это «масгхати́», десерт из Сирджа́на. Печенье с начинкой из фиников также национальная сладость: светлое «коло́мпе», из обычной муки, и темное «кома́ч» из пророщенной муки, с добавлением шафрана, натурального мёда и яиц.
Знаменитые конфеты из Кермана с фиником, начиненного цельным миндалем и покрытого тёмным шоколадом, медовые козинаки (там их называют халва) из кунжута (сеза́ма), фисташковое масло, финиковый мёд и, конечно, знаменитые финики из Бама сорта «мозафати». Среди сладостей лежали странного вида «сеточки», как оказалось, они называются «рештэ берештэ», их готовят в основном на Новый Год и жарят во фритюре, отчего они увеличиваются в размерах и становятся хрустящими, а затем их посыпают сахарной пудрой.


Автор: Козловский Александр.
Книга: "Незабываемый Иран". 159 дней автостопом.
Источник: http://sanyok-belarus.narod.ru/

Фотографии

Комментарии

Отправить

Другие отзывы об отдыхе в Иране

Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки
Общая тематика , Путешествия на автомобиле , Самостоятельные путешествия , Практические советы туристам , Дневники путешествий , Непутевые заметки , Экзотические туры
Сергей  Сергей   Иран   Дата вылета  май 2019
ШИРАЗ. Эх, хороший городок Язд, но надо ехать дальше — впереди самый длинный перегон в 440 км, его преодолели за 5,5 часов. По пути в Шираз, проскочили в древний Персеполис, но попасть в&n...
Читать далее
Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки Шираз и кровавое озеро — финал персидской сказки +48 фото

Дата 20.08.19 Хороший отзыв1 Ответов1 Просмотрели449

Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране
Общая тематика , Самостоятельные путешествия , Экскурсионные туры , Практические советы туристам , Дневники путешествий , Непутевые заметки , Экзотические туры
Павел Щербань  Павел Щербань   Иран   Дата вылета  февраль 2019
Когда летишь в столицу страны, которая занимает территорию Древней Персии, в голове возникают исключительно картинки восточных сказок. Кажется, буквально выйдя за территорию аэропорта, ты непременно попадешь на одну из страниц "1000 и одной ночи". Но...
Читать далее
Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране Дворец Голестан — уголок персидской сказки в Тегеране +54 фото

Дата 11.10.19 Хороший отзыв0 Ответов1 Просмотрели353

Kourosh Complex — лучший ТРК в Тегеране
Общая тематика , Самостоятельные путешествия , Практические советы туристам , Дневники путешествий , Непутевые заметки , Экзотические туры
Павел Щербань  Павел Щербань   Иран   Дата вылета  март 2019
В целом, Тегеран не производил впечатления ультрасовременного города с небоскребами из стекла и бетона. Но, как оказалось, в нем есть очень современные торгово-развлекательные комплексы, и лучший, по признанию многих источников информации, из них нос...
Читать далее
Kourosh Complex — лучший ТРК в Тегеране Kourosh Complex — лучший ТРК в Тегеране Kourosh Complex — лучший ТРК в Тегеране Kourosh Complex — лучший ТРК в Тегеране Kourosh Complex — лучший ТРК в Тегеране Kourosh Complex — лучший ТРК в Тегеране Kourosh Complex — лучший ТРК в Тегеране Kourosh Complex — лучший ТРК в Тегеране Kourosh Complex — лучший ТРК в Тегеране Kourosh Complex — лучший ТРК в Тегеране Kourosh Complex — лучший ТРК в Тегеране Kourosh Complex — лучший ТРК в Тегеране Kourosh Complex — лучший ТРК в Тегеране Kourosh Complex — лучший ТРК в Тегеране Kourosh Complex — лучший ТРК в Тегеране Kourosh Complex — лучший ТРК в Тегеране Kourosh Complex — лучший ТРК в Тегеране Kourosh Complex — лучший ТРК в Тегеране Kourosh Complex — лучший ТРК в Тегеране +14 фото

Дата 16.10.19 Хороший отзыв0 Ответов1 Просмотрели293

Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария
Общая тематика
Павел Щербань  Павел Щербань   Иран   Дата вылета  март 2019
Сузы — легендарный город! Уже с 3 тысячелетия до нашей эры от носил столичный статус. Царства сменялись, чередой проходили цари и династии, но вплоть аж до 7 века нашей эры Сузы был важнейшим городом в регионе, который сейчас занимает провинция...
Читать далее
Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария +27 фото

Дата 27.01.20 Хороший отзыв0 Ответов1 Просмотрели227

Музей Сузы — что осталось от великого наследия
Общая тематика , Самостоятельные путешествия , Экскурсионные туры , Практические советы туристам , Непутевые заметки , Экзотические туры
Павел Щербань  Павел Щербань   Иран   Дата вылета  апрель 2019
На месте, где некогда находился легендарный город Сузы на самом деле мало что осталось... ... как мы можем убедиться из фото в материале Легендарные Сузы и что осталось от дворца Дария, только фундаменты и самые крупные, но не самые со...
Читать далее
Музей Сузы — что осталось от великого наследия Музей Сузы — что осталось от великого наследия Музей Сузы — что осталось от великого наследия Музей Сузы — что осталось от великого наследия Музей Сузы — что осталось от великого наследия Музей Сузы — что осталось от великого наследия Музей Сузы — что осталось от великого наследия Музей Сузы — что осталось от великого наследия Музей Сузы — что осталось от великого наследия Музей Сузы — что осталось от великого наследия Музей Сузы — что осталось от великого наследия Музей Сузы — что осталось от великого наследия +7 фото

Дата 10.02.20 Хороший отзыв0 Ответов1 Просмотрели118

Отзывы туристов

✖